FIND Chichibu 　地域地場産業振興センター 食文化地域活性化分科会ページです

代表者　小泉貴之

代表者から一言

私共、食文化地域活性化分科会では、日々地域の食材を使って地産地消を目指し学校給食や地域の方々に再認識して頂きたく活動をしております。
研究するにあたり、これだけ素晴らしい食材があるのなら、広く世に送り出し秩父を紹介出来ればきっと地域の活性化に繋がると思っています。
しかしながらまだすべての食材が年間を通し確保が難しく、これからは遊休農地等を利用し栽培をして行かなければと考えています。
そして地域にも独特な力を付けて行く必要があります。まだまだ課題は多くありますが、皆様のご理解を頂き頑張る所存でございます。